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Taller de elaboración de cervezas artesanales


19
18
июня
17:00

Universidad del Claustro de Sor Juana
Izazaga 92, colonia centro 09860 Mexico City Mexico
#TodosPodemosCrearDelicias con el taller de elaboración de cervezas artesanales.

DIRIGIDO A: público en general

OBJETIVO: el participante aprenderá los conocimientos básicos sobre la elaboración de cerveza artesanal, así como la cata de la cerveza.
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CONTENIDO TEMÁTICO:

Sesión 1.
Teoría

Componentes básicos de una cerveza
Teoría simple para la realización de cerveza
Metodología a seguir para obtener una cerveza sin defectos
Embotellado y gasificación en botella
Catado de cervezas paso a paso

Práctica

Desarrollo,elaboracion y cata de 3 estilos diferentes de cervezas.

•Cerveza Clara de tipo Pale Ale americana
•Cerveza Ámbar de tipo Amber Ale americana
•Cerveza Obscura de tipo Stout americana

Sesión 2
Embotellado de cervezas
Cata de cervezas
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INICIO:
sábado 14 de mayo 2016

CONCLUSIÓN:
sábado 21 de mayo 2016

HORARIO:
1a sesión: 09:00 a 14:00hrs
2a sesión:09:00 a 13:00hrs

DURACIÓN:
2 sesiones (9 horas)

COSTO:
$1,800.00
Incluye toda la materia prima.

10% de descuento pagando el costo total
a más tardar ocho días antes del inicio.
20% de descuento para comunidad Claustro
pagando el costo total, a más tardar ocho días antes del inicio.
El alumno deberá traer: dos trapos de cocina y utensilios para transportar sus alimentos (topers).
El alumno deberá vestir: camisa o blusa blanca, pantalón negro y zapato negro cerrado-antiderrapante.
Nos reservamos el derecho de cancelar o posponer los talleres que no reúnan el mínimo de inscripciones requerido.